فصل اقتصاد - معاون امور زراعت وزارت جهاد گفت: راهی جز این نداریم که برای حفظ پایداری تولید و فعالیت صنعت قندوشکر با سرعت بیشتری به سمت روشهای جایگزین، افزایش بهرهوری و توسعه کشت پاییزه چغندرقند برویم.
، مجید آنجفی، معاون امور زراعت وزارت جهاد کشاورزی امروز یکشنبه در نشست برنامهریزی کشت پاییزه چغندرقند گفت: راهی جز این نداریم که برای حفظ پایداری تولید و فعالیت صنعت قند و شکر با سرعت بیشتری به سمت روشهای جایگزین، افزایش بهرهوری و توسعه کشت پاییزه چغندر قند حرکت کنیم.
وی افزود: در مناطق چغندرخیز کشور با بحران آب در دسترس و کاهش کیفیت آب مواجه هستیم و همین چالشها، توسعه کشت چغندرقند پاییزه را ضروریتر میکند.
وی با اشاره به شرایط دشوار بخش کشاورزی در سال زراعی گذشته اظهار کرد: سال که پشت سر گذاشتیم، سال بسیار سختی برای بخش کشاورزی بود و این بخش با مجموعهای از محدودیتها از جمله تبعات خشکسالی، پراکنش نامناسب بارندگی، ناترازی انرژی و بحران آب مواجه شد.
آنجفی گفت: سال زراعی در شرایطی آغاز شد که بارندگی موثری تا نیمه دوم آذرماه نداشتیم و آثار خشکسالی سال قبل از آن نیز همچنان بر بخش کشاورزی حاکم بود و در کنار این شرایط، محدودیتهای ناشی از جنگهای 12 روزه و رمضان و همچنین ناترازی انرژی، فشار مضاعفی بر تولید و امنیت غذایی کشور وارد کرد.
وی با اشاره به کاهش منابع آب اختصاصیافته به بخش کشاورزی نیز تصریح کرد: در سال پایانی برنامه هفتم پیشرفت پیشبینی شده بود حدود 65 میلیارد مترمکعب آب در اختیار بخش کشاورزی قرار گیرد، اما این میزان در سال زراعی جاری و در میانه برنامه به حدود 51 میلیارد مترمکعب کاهش یافت و بعید است در سال جاری نیز منابع آب قابل تخصیص به کشاورزی افزایش قابل توجهی داشته باشد.
معاون امور زراعت وزارت جهاد کشاورزی در ادامه با تمرکز بر صنعت قند و شکر کشور گفت: اگر بخواهیم با روشهای گذشته حرکت کنیم، با توجه به محدودیت منابع آبی، ناچار خواهیم بود شاهد حذف برخی محصولات از نظام کشت و الگوی کشت کشور باشیم که چغندرقند یکی از مهمترین آنها است.
وی با بیان این که توسعه کشت پاییزه چغندرقند در سالهای اخیر روند بسیار امیدوارکنندهای داشته است، افزود: سطح این نوع کشت تاکنون به بالای 44 هزار هکتار رسیده است و حجم آبی که از طریق ایجاد این ظرفیت جدید کشت صرفهجویی شده، قابل توجه است و نشان میدهد این مسیر میتواند بخشی از راهکار سازگاری کشاورزی با شرایط کمآبی باشد.
آنجفی تاکید کرد: باید سازوکارهای لازم برای توسعه این روش با سرعت بیشتری فراهم شود تا بتوانیم اهداف پیشبینیشده در برنامه هفتم پیشرفت برای خوداتکایی شکر کشور را محقق کنیم.
ا ستفاده از ظرفیت صنایع نیشکری برای توسعه کشت پاییزه
معاون وزیر جهاد کشاورزی یکی دیگر از مسیرهای جدید پیشرو را استفاده از ظرفیت کامل کشت و صنعتها و صنایع نیشکری عنوان کرد و گفت: در آینده نزدیک باید به سمتی حرکت کنیم که از ظرفیت کشت و صنعتها و صنایع نیشکری نیز برای توسعه کشت چغندرقند استفاده شود.
وی افزود: تعدادی از کارخانهها این امکان را دارند که چغندرقند پاییزه را دریافت و فرآوری کنند و باید از این ظرفیت برای توسعه کشت استفاده شود.
آنجفی با اشاره به پیگیریهای انجامشده در وزارت جهاد کشاورزی، در همین حال بر موضوع تامین منابع مالی، توسعه ترویج و آموزش و ایجاد باور و عزم مشترک برای یافتن راهکار در شرایط بحران آب مربوط برای تولید و تامین شکر مورد نیاز کشور تاکید کرد.
وی با اشاره به نقش تحقیقات در افزایش بهرهوری نیز گفت: در مجموعه موسسه تحقیقات و میان پژوهشگران کشور اقدامات بسیار خوبی در زمینه ارقام و افزایش بهرهوری انجام شده است.