فصل اقتصاد - ساندویچ پانل سردخانه تحول اساسی در طراحی و ساخت انبارهای سرد ایجاد
کرده است و تأثیری انقلابی و مهم در افزایش بهرهوری دارد. ساخت سردخانهها
از نظر عملیات اجرایی پیچیدگی بیشتری نسبت به سایر فضاها دارد. علت عمده
این پیچیدگی لزوم حفظ درجه حرارت فضای داخلی در دمایی مشخص و محدودهای
استاندارد میباشد.
کوچکترین میزان تبادل حرارتی بین فضاهای داخلی و
محیط بیرونی موجب اختلال در عملکرد سردخانهها میشود و محصولات داخل انبار
سرد فاسد و غیر قابل استفاده میشوند. ساندویچ پانل سردخانهای
با اینکه مصالحی به نسبت جدید است اما دقیقاً مطابق با حساسیتهای دمایی
طراحی و تولید شده و بهترین متریال برای ساخت سردخانه محسوب میشود.
ساندویچ پانل سردخانه چیست؟
ساندویچ
پانل سردخانه یک مصالح عایق حرارت با کارایی بالا میباشد که متشکل از سه
لایه اصلی است. هر یک از سه بخش کارکرد خاص خود را دارند. از میان سه لایه،
لایههای کناری ضخامت کمی دارند اما لایه وسط ضخامت چند برابر بیشتری
دارد. در وسط پنل سردخانهای فوم عایق حرارت قرار میگیرد. فوم بسته به نوع
آن علاوه بر عایقبندی حرارتی دارای ویژگیهای دیگری نیز میباشد.
ساندویچ
پانل سردخانه هم مانند اکثر متریالهای صنعتی دیگر در چندین نوع مختلف
تولید میشود. ضخامت و جنس فوم مهمترین تفاوت میان انواع پنلهای
سردخانهای هستند. ضخامت باید با توجه به محصول مورد نظر که باید انبار شود
تعیین گردد. بر همین مبنا رابطه محصولات و ضخامت را میتوان اینگونه خلاصه
نمود:
- ضخامت 6، 8 و 10 به منظور نگهداری از میوهها و سبزیجات
- ضخامت 12.5 و 15 برای اقلام گوشتی (سردخانه زیر صفر)
مزایای ساندویچ پانل سردخانهای
مزایای ساندویچ پانل سردخانهای نسبت به مصالح بنایی موجب شده تا بکارگیری آجر، سنگ، سفال و... به منظور ساخت و اجرای سردخانههای بالای صفر و زیر صفر
کموبیش منسوخ شود و دیگر توجیه اقتصادی و کارکردی نداشته باشد. مزیتهای
این نوع پنل ساندویچی شامل موارد متعدد و گوناگونی هستند که به مهمترین
آنها اشاره میشود.
- جلوگیری از هر گونه تبادل حرارت از طریق جدارهها
- کمک به حفظ ثبات دما در فضای داخل
- کاهش نیاز به مصرف انرژی برای سرمایش
- امکان تمیز کردن و شستشو
- امکان ساخت سریع جدارهها و احداث سردخانه در زمانی کوتاه
- سبکتر بودن نسبت به سایر مصالح ساختمانی
- تولید در انواع مختلف و ضخامتهای متفاوت
- پایداری و حفظ کیفیت تا بیش از دو دهه
- ضد زنگزدگی و مقاوم در برابر خوردگی و فرسایش
کاربرد ساندویچ پانل سردخانهای
بیشترین
کاربرد ساندویچ پانل سردخانهای در ساخت و اجرای انواع سردخانهها و
انبارهای سرد است. انبار سرد نقش مهمی را در تأمین نیازهای روزمره جوامع
انسانی دارد. ساختمانهای مرتبط با این کاربری در ابعاد و اندازههای مختلف
احداث میگردند. گاه کوچک و بخشی از یک کاربری کلان میباشند و بعضی مواقع
زیربنای چندین هزار مترمربعی دارند.
برای اجرای دیوارها، سقف و گاه
کف انبار سرد، ساندویچ پانل سردخانهای به کار میرود. جدارههای پیرامونی
از پنلهای دورو ورق هستند اما در کف، پنل نایلون مورد استفاده قرار
میگیرد و روی آن کفسازی اجرا میگردد. نایلون قیمت کمتری نسبت به ورق فلزی
دارد. علاوه بر انبارهای سرد در تمام فضاهای دیگری هم که حساسیت دمایی
بالا باشد میتوان از ساندویچ پانل سردخانه بهره برد.
مراحل ساخت سردخانه
ساخت
سردخانه مانند هر پروژه ساختمانی دیگر نیازمند برنامهریزی دقیق و انجام
عملیات ساختوساز طبق برنامه است. هر چقدر پروژه زودتر به بهرهبرداری برسد
کارفرما سریعتر میتواند درآِمدزایی کند. اجرای دیوارها و سقف با ساندویچ
پانل سردخانه مرحلهای مهم در فرآیند ساخت و احداث انبارهای سرد محسوب
میشود. در این بخش مراحلی که باید انجام شوند ذکر میگردند.
- نمونهبرداری از خاک زمین
- تهیه نقشههای سازه و معماری
- آمادهسازی دیتیلهای اجرایی
- خاکبرداری
- ساخت پی و زیرسازی
- برپا نمودن اسکلت (ستونها و سازه سقف)
- کفسازی سردخانه
- پوشاندن جدارهها با ساندویچ پانل سردخانهای
- پوشاندن نقاط حساس و درزها
- نصب و تست تأسیسات سرمایشی و تهویه
- تکمیل محوطه و مسیرهای دسترسی
نحوه اجرای عایق کف سردخانه
همانطور که
ذکر شد برخی از کالاها باید در دمایی پایینتر از صفر درجه سانتیگراد
نگهداری شوند. برای ایجاد فضایی با چنین شرایطی و البته با کمترین هزینه
ممکن باید تبادل حرارتی را تا جای ممکن کم کرد. اجرای عایق کف سردخانه
میتواند میزان اتلاف حرارت را به میزان چشمگیری کاهش دهد. معمولاً بدین
منظور از ساندویچ پانل نایلون بهره میگیرند.
مراحل ساخت کف عایق
شامل صاف کردن و کوبیدن سطح خاک، ایجاد لایهای از بتن مِگر، قالببندی و
قرار دادن آرماتورها، پر کردن قالب با بتن و در نهایت جایگذاری عایقهای
رطوبتی و حرارتی است. آخرین لایه از کف میتواند از مصالح مختلفی از جمله
سنگ باشد. پنل کف در ضخامتهای گوناگون عرضه میگردد.
هزینه احداث سردخانه
در
زمان اجرای سردخانهها علاوه بر مصالح ساختمانی و از جمله ساندویچ پانل
سردخانهای باید بخشی از بودجه هم به خرید تأسیسات سرمایشی و دستگاههای
خنکسازی اختصاص یابد. هزینه احداث سردخانه به ابعاد آن، نوع متریال مورد
استفاده، برند و ظرفیت تجهیزات بستگی دارد. هزینه لازم برای تکمیل یک
مترمربع انبار سرد بیشتر از اکثر کاربریها و ساختمانهای دیگر است.
پانل سردخانه دست دوم
مصالح
کارکرده و دست دوم قیمت پایینتری در مقایسه با متریال نو دارند. در برخی
کاربریها که دیوارها و سقف فقط نقش جداکننده داشته و عملکرد حساسی ندارند
میتوان از متریالهای کارکرده استفاده کرد بدون اینکه کارایی ساختمان کاهش
یابد. اما بکارگیری پانل سردخانه دست دوم به هیچ وجه توصیه نمیشود زیرا
احتمال میرود به کار گرفتن پنل کارکرده سبب کاهش بهرهوری گردد.
معایب بکارگیری پانل سردخانه دست دوم
پانل
دست دوم در واقع متریالی است که قبلاً مورد استفاده قرار گرفته و بعد از
چندین سال آن را از محل نصب اولیه باز کردند. در اکثر مواقع فرآیند باز
کردن یا همان دمونتاژ با وارد شدن آسیب به متریال همراه است. کمترین ضعفی
در پنلهای ساندویچی مستقیماً بر میزان سودآوری و بازدهی اقتصادی
سردخانهها اثر میگذارد.
قیمت ساندویچ پانل سردخانه
تفاوت
در جنس فوم و ضخامت باعث میشود تا قیمت ساندویچ پانل سردخانه بسته به نوع
آن متفاوت باشد. فوم ضد حریق قیمت بالاتری از فومهای معمولی دارد.
فومهای ضدحریق در مقابل آتش آسیبپذیر نیستند. پلی ایزوسیانورات یکی از
انواع رایج مواد مقاوم در برابر آتشسوزی میباشد که در حوزههای مختلف
صنعت ساختمان کاربرد دارد.
هر چقدر ضخامت متریال و در واقع عمق
دیوارها و سقف افزایش یابد طبیعتاً قیمت ساندویچ پانل سردخانه هم بالاتر
میرود. پنل ساندویچی 15 سانتیمتری گرانترین مدل محسوب میشود. اما در
صورت نیاز باید آن را به کار گرفت زیرا هزینهای که صرف خرید و استفاده از
این مصالح میشود مدتی پس از آغاز فعالیت سردخانه و به دلیل کاهش مصرف
انرژی جبران میگردد.
منبع: ماموت ساختمان