فصل اقتصاد - زاهدان - خاش با اقلیم مناسب و باغ‌های پربار، جایگاه مهمی در تولید انار کشور دارد؛ محصولی باکیفیت که می‌تواند زمینه‌ساز رونق اقتصادی و اشتغال پایدار باشد.
خبرگزاری مهر - گروه استان‌ها، فاطمه گلوی: سیستان و بلوچستان با برخورداری از اقلیمی ویژه و آب و هوای مناسب، به یکی از قطب‌های مهم تولید انار در کشور تبدیل شده و هر ساله با آغاز فصل برداشت، انارهای مرغوب و منحصربه‌فرد این استان روانه بازارها می‌شود.
در صدر شهرت این محصول، «انار یک‌کیلوگرمی سنگان» قرار دارد که به‌عنوان مهمترین و شناخته‌شده‌ترین نوع انار سیستان و بلوچستان، شهرتی جهانی یافته است؛ در کنار این رقم شاخص، ارقام پرمحصول و متنوع دیگری نظیر ملس ساوه، شهسوار، بی‌دانه فردوس و رباب مهریز نیز در باغ‌های استان کشت می‌شوند.
شهرستان‌های خاش، مهرستان، میرجاوه و زاهدان به‌عنوان قطب‌های اصلی تولید این محصول شناخته می‌شوند و دهستان سنگان در شهرستان خاش، قلب تپنده انار سیستان و بلوچستان به شمار می‌رود
شرایط آب‌وهوایی دامنه‌های کوه تفتان، به انار این منطقه کیفیتی ممتاز بخشیده و آن را در شمار مرغوب‌ترین انارهای کشور قرار داده است.
انار؛ محصول ارزشمند باغی سیستان و بلوچستان
///
سعید نارویی، مدیر باغبانی جهاد کشاورزی سیستان و بلوچستان، در تشریح وضعیت کشت و تولید انار در استان اظهار کرد: انار یکی از محصولات راهبردی و ارزشمند باغی در سیستان و بلوچستان است که به دلیل سازگاری مطلوب با شرایط اقلیمی منطقه، از جایگاه ویژه‌ای در الگوی کشت باغی استان برخوردار است.
نارویی افزود: انار سیستان و بلوچستان در شهرستان های خاش، مهرستان، زاهدان و میرجاوه کشت می‌شود که مهمترین این مناطق در کشت انار سنگان از توابع شهرستان خاش است.
وی با اشاره به نوع و شیوه کشت این محصول تصریح کرد: باغداران استان با بهره‌گیری از دانش فنی و تجربه بومی، ارقام متنوعی را کشت می‌کنند که هر یک ویژگی‌های منحصربه‌فرد خود را دارد.
مدیر باغبانی جهاد کشاورزی استان در تشریح ویژگی‌های شاخص انار سیستان و بلوچستان گفت: شاخص‌ترین و شناخته‌شده‌ترین رقم انار استان، انار درشت و یکدست «سنگان» است که به دلیل درشتی میوه، آبدار بودن دانه‌ها، طعم مطلوب و مقاومت قابل‌توجه در برابر آفتاب‌سوختگی، شهرت ملی و حتی جهانی دارد.
وی ادامه داد: همچنین ارقام دیگری نظیر ملس، شهسوار، بی‌دانه، گلابی، شیشه‌کپ و کیانی در باغات استان کشت می‌شوند که هر کدام از نظر رنگ، طعم و ماندگاری، بازارپسندی بالایی دارند.
نارویی در پایان به فواید و خواص تغذیه‌ای انار اشاره کرد و اظهار داشت: انار علاوه بر اینکه یک میوه با طعم و طراوت بی‌نظیر است، از نظر سلامت نیز جایگاه والایی دارد؛ این میوه سرشار از ترکیبات آنتی‌اکسیدانی است که در پیشگیری از بیماری‌ها و تقویت سیستم ایمنی بدن نقش مؤثر دارد؛ همچنین منبع غنی از ویتامین‌های A، C و E و اسید فولیک است که آن را به یک مکمل طبیعی ارزشمند در سبد غذایی خانوار تبدیل می‌کند؛ مصرف انار و فرآورده‌های آن در حفظ سلامت قلب و عروق و کاهش التهابات بدن نیز توصیه شده است.
خاش؛ ایران کوچک در حوزه کشاورزی
///
///" alt="فصل اقتصاد" width="100%" />
مجتبی هاشمی، مدیر جهاد کشاورزی شهرستان خاش ، ضمن اشاره به ظرفیت‌های متنوع کشاورزی این منطقه گفت: خاش به دلیل برخورداری از آب‌وهوای متنوع، برای کشت بسیاری از محصولاتی که در پهنه ایران امکان تولید دارند مناسب است و به همین دلیل این منطقه را «ایران کوچک» می‌شناسند؛ و همین تنوع اقلیمی، ظرفیت مهمی برای توسعه کشاورزی و تنوع تولید فراهم کرده است.
خاشی با تأکید بر جایگاه انار در اقتصاد کشاورزی خاش افزود: انار یکی از میوه‌های معروف و لذیذ این منطقه است و کیفیت آن در بازارهای داخلی و خارج از استان شناخته شده است؛ در همین راستا، انار سنگان در چندین سمینار مطرح کشور معرفی شده تا از ناشناخته‌بودن خارج شود و ظرفیت‌های آن بیش از پیش مورد توجه قرار گیرد؛ عملکرد باغ‌های سنگان نیز در زمره باغ‌های نمونه و مطرح کشور قرار دارد و این موضوع نشان‌دهنده توان بالای باغداران منطقه در تولید محصول باکیفیت است.
انار سنگان؛ ظرفیتی در مسیر شناخته‌شدن
///
///" alt="فصل اقتصاد" width="100%" />///" alt="فصل اقتصاد" width="100%" />
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان خاش در ادامه با ارائه آمار سطح زیر کشت و عملکرد باغ‌های انار منطقه اظهار کرد: در منطقه خاش 800 هکتار باغ انار وجود دارد که متوسط عملکرد هر هکتار 9 تا 10 تن است.
وی ادامه داد: حدود 700 هکتار از این 800 هکتار بارور است و همین سطح بارور، سهم مهمی در تولید انار منطقه دارد.
خاشی تصریح کرد: این میزان تولید تنها یک آمار کشاورزی نیست، بلکه پشتوانه اشتغال و درآمد خانوارهای زیادی در منطقه است.
وی با اشاره به اثرگذاری اقتصادی باغ‌های انار گفت: به طور مستقیم برای هر هکتار حداقل 2 نفر و به طور غیرمستقیم تا 10 نفر اشتغال به وجود آمده است؛ بنابراین توسعه و نگهداری باغ‌های انار می‌تواند در اشتغال پایدار روستایی و جلوگیری از مهاجرت نقش مؤثری داشته باشد.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان خاش افزود: بسته به مکان فروش و هزینه‌های ارسال بار، هر کیلو انار تقریبا 80 تا 100 هزار تومان برای کشاورز درآمد داشته است و این رقم نشان می‌دهد که محصول با کیفیت خاش می‌تواند در بازارهای هدف ارزش افزوده مناسبی ایجاد کند.
وی خاطرنشان کرد: صادرات این محصول باکیفیت به خارج از استان سیستان و بلوچستان و به استان‌های همجوار نیز انجام می‌شود و انار خاش توانسته است جایگاه خود را در بازارهای بیرون از استان تثبیت کند؛ معرفی علمی و رسانه‌ای انار سنگان، همراه با بهبود بازاررسانی و کاهش هزینه‌های ارسال، می‌تواند زمینه حضور بیشتر این محصول در بازارهای داخلی و خارج از استان را فراهم کند.
خاشی در پایان تأکید کرد: خاش با تنوع اقلیمی، باغ‌های انار و به‌ویژه انار سنگان، ظرفیت آن را دارد که بیش از پیش به عنوان یک قطب تولید انار باکیفیت در کشور شناخته شود.